Torta con farina di castagne e pere Williams-Christ

Ingredienti per un plumcake:

300 g di ricotta
250 g di zucchero
3 uova
150 g di farina 00
150 g di farina di castagne
1 bustina di lievito vanigliato
Pizzico di sale

2 pere Williams-Christ Dole

Procedimento:
In una ciotola capiente montate le uova e lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto gonfio e cremoso.
Unite al composto le due farine, il pizzico di sale ed il lievito setacciando il tutto, infine incorporate anche la ricotta.
Amalgamate bene ed aggiungete le pere tagliate a tocchetti.
Imburrate ed infarinate uno stampo da plumcake, infornate a 180°C per 30 minuti e spolverate infine di zucchero a velo!
(Visited 486 times, 1 visits today)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *